Découvrez la gastronomie suisse authentique
Bienvenue sur Cuisine Alpine Top, votre référence incontournable pour découvrir et apprendre l’art de la cuisine suisse. Plongez dans un monde de saveurs alpines authentiques, des plats traditionnels aux créations gastronomiques contemporaines. Que vous soyez amateur de cuisine, passionné de gastronomie ou professionnel en quête de perfectionnement, nous avons le cours idéal pour vous !
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Une passion pour la tradition et l’innovation
Chez Cuisine Alpine Top, nous croyons que la cuisine est un art qui raconte l’histoire d’un pays et de sa culture. Notre mission est de transmettre l’héritage culinaire suisse à travers des cours pratiques, dispensés par des chefs experts. Nous combinons traditions ancestrales et techniques modernes pour vous offrir une expérience culinaire unique, où qualité et authenticité sont au rendez-vous.
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ContactPourquoi choisir Cuisine Alpine Top ?
Des formations adaptées à tous
✔ Approche pratique et interactive – Vivez une immersion complète dans l’univers culinaire suisse avec des techniques traditionnelles et modernes.
Nos Cours
Découvrez la richesse de la gastronomie suisse
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Fondue et Raclette : Les Classiques Revisités – 90 CHF
Ce cours vous apprend à préparer une fondue et une raclette parfaites en maîtrisant les secrets des fromages suisses. Vous découvrirez comment sélectionner et préparer les fromages, les techniques de cuisson idéales et les accompagnements traditionnels. Une dégustation avec des accords mets-vins est également incluse.
Learn MorePâtisserie Suisse : Du Pain aux Délices Sucrés – 100 CHF
Plongez dans l’univers de la pâtisserie suisse en apprenant à réaliser la tresse suisse, des pains traditionnels et les célèbres biscuits aux épices. Ce cours inclut également la préparation du gâteau aux noix des Grisons et des astuces pour réussir des desserts suisses gourmands et raffinés.
Learn MoreSaveurs des Alpes : Cuisine Traditionnelle Suisse – 110 CHF
Ce cours vous invite à explorer la richesse de la cuisine alpine à travers des plats emblématiques. Vous apprendrez à préparer la rösti croustillante, la soupe du chalet réconfortante et les viandes fumées selon les techniques artisanales. L’utilisation des herbes et des ingrédients du terroir alpin est également au programme.
Learn MoreGastronomie Moderne Suisse – 130 CHF
Découvrez comment revisiter les classiques suisses en les intégrant dans une approche gastronomique contemporaine. Ce cours met l’accent sur l’innovation culinaire, le dressage et les techniques modernes utilisées par les grands chefs. Une introduction à la cuisine moléculaire appliquée aux spécialités suisses complète l’expérience.
Learn MoreNous sommes à votre écoute !
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